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鰯の梅煮が人気者です。

魚屋さんから仕入れる鰯で、脂の乗った大きい鰯を選びます。


腹と頭を外してぶつ切りし、お酒、本みりん、中双糖、お醤油、そして梅の家のばぁ〜ばが漬けてくれた、『梅干し。』を入れてじっくり煮ます。


鰯の梅煮が人気者です。


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2010年09月29日 Posted byハル at 20:37 │Comments(0) │お惣菜の大さじ小さじ

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