シフォンケーキの大さじ小さじ

きょうは、下のチビの保育園お迎えを、梅の家の“ばぁ〜ば”にお願いしました。

そうすると、決まって何かをおねだりする下のチビ。

きょうは、イチゴでした。

イチゴ好きな上のデカと、下のチビでイチゴの争奪戦が始まります。

その光景も楽しみです。
  

冷凍ぎょうざが大活躍です。

ちょっとおかずが足りない時、食べ盛りの子ども達、お父さんのおつまみに‥‥。

色々なシーンに‥‥。

冷凍ぎょうざが大活躍です。
  

かぼちゃのシフォンケーキを焼きました。

ホクホクのかぼちゃを使うと、シフォンケーキにしてもおいしいです。

しっとり、ふわふわです。
  

お茶のシフォンケーキを焼きました。

親戚が、お茶屋さんなので、お茶の事も色々教えてくれます。


もうすぐ新茶の時期なので、楽しみです。
  

何ヵ月も前からご注文を頂いていた、ある団体のお弁当を納め終わりました。

パートさん達には、あまりお休みを上げられ無いので、火、水曜日をお休みしてもらって、私達だけでがんばりました。

しかし‥‥。

案の定、たいへんで‥‥。

やっぱりパートさんに手伝ってもらえば良かったかなぁ。

パートさんの、ありがたみが分かります。

お弁当、何とか間に合ってよかったです。

ありがとうございます！！
  

梅の家のじぃ〜じが、日々手入れしてる植木鉢の桜の木が、今年も咲きました。

じぃ〜じの得意分野のお花が、今年も無事咲いてうれしいです。


  

きょうは、いつもお弁当を頼まれますお客様に、よもぎと黒ごまのロールケーキをプレゼントしました。

ウマく焼けたので、気に入ってくれるといいなぁ〜。
  

毎朝の、お弁当作りたいへんですよね。

そんなお母さん達に大好評！！

電子レンジで温める、大さじ小さじの「冷凍シュウマイ。」

お家で冷凍しといて、忙しい朝ちょっとでも楽チンになれば‥‥。

大さじ小さじ自慢のパートさん達が、美味しく包んでくれてます。
  

ＷＯＭＯ３月号見ました。

毎月、旬な情報を楽しみにしています。

今月号は、お花見の特集があり、その中で「駿府公園」に行きたくなりました。

ＷＯＭＯ。 色々な情報が楽しいです。
  

新鮮なイカを、魚屋さんで見つけました。

さっそくイカ刺しにして、その残りを煮付けて見ました。

イカのわたも一緒にまるごと煮て、やわらかく仕上がりました。







  

夕方に、ピーマンと豚肉のにんにく炒めを作りました。

おかずに最適です。

作り方は、にんにくを炒めて香りがしてきたらにんにくを取り出して、豚肉、ピーマンを炒めて、砂糖、醤油、お酒、みりんで調味して出来上がりです。

やって見ると、意外と簡単です。

お家でも、作ってみては‥…。


  

きょうは、ブロッコリーのごま和えを作りました。

ブロッコリーは、茹で過ぎに注意しました。

ごま和え…。おいしいですよね。
  

きょうは、定休日でしたがお弁当のご注文がありました。

ありがとうございます。

結構まとまったご注文でしたのでたいへんでしたが、何とか間に合ってよかったです。

１つ心配な事が、梅の家の“ばぁ〜ば”が右手を痛めて腫れ上がって動けない感じです。

きょうは、定休日でしたが明日から仕事が出来るか心配です。

骨が折れて無ければいいんですが…。
  

昨日のランチメニューは、若鶏のチリソースとナシゴレンセットでした。

若鶏をスチームコンベクションで焼いてから、チリソースと合わせました。

やわらかくできました。
  

クリームコロッケ‥‥。

長く作ってくれてた、カニとアスパラのクリームコロッケを、ちょっとお休みしようかなと思いました。

今度は、パワーアップしてがんばります。

何のクリームコロッケにしようかな〜？
  

今日のランチメニューは、なすのミートソーススパでした。

なすとミートソースは、相性がいい感じです。

パートさんが、うまそ〜に盛り付けてくれました。
  

新じゃがを買ってきました。

鳥もも肉と新じゃがのトマト煮を作りたくて…。

まずは、ふかしイモを子ども達と春を楽しみたいです。