シフォンケーキの大さじ小さじ

今日の晩ご飯は、鰯にしました。

生の脂の乗った鰯を買ってきて、さばいて、小麦粉をつけて焼き、フライパンで甘辛く煮詰め、出来上がりです。

子ども達にも、大好評でした。
  

今日も、一日が始まります。

お弁当、お惣菜、デザートなどなど、一生懸命作ります。

  

明日は、安倍川の花火大会です。

おかげ様で、たくさんのご注文を頂きました。
オードブルの中身は、
鳥もも肉唐揚げ。
生ハムのサラダ。
シーフードグラタン。
つくね串。
ポテトサラダ。
手仕事 肉シュウマイ。キングサーモンマリネ。
海老フライ。以上です。
まだ、ご予約受付しています。
よろしくお願いします。
  

今日も、お客様たくさん来てくれてありがとうございます。

お店の片付けも、もうすぐ終ります。

明日も、ガンバルゾ！！
  

今日の旦那さんのご飯は、うなぎ丼にしました。

生のうなぎから、焼いて味付けして、子ども達もたくさん食べてくれました。

コレを、食べて家族みんなでがんばろう！！
  

今日は、何といっても豆乳ドーナツです。

約半年ぶりの登場です。
お客様のご要望により、１日限りの限定販売です。

朝から、お客様来てくれてありがとうございます。
  

暑い夏には、甘酸っぱい酢豚がおいしいですよね。

ちなみに、当店のはパイナップルは、入っていません。


  

今が旬のえだまめ。

昨日、枝つきのえだまめを買ってきて、まめだけペーストにして、生地に練り込み焼きました。

ほんのり、えだまめの香りがして、おいしかったです。
  

昨日から、夏休み前のコロッケ大作戦をやっています。

一番人気は、まるごとかぼちゃコロッケです。

私が好きなのが、肉じゃがコロッケです。
ちょいと甘めで、おいしいよ。
  

暑くなってきて、市場でもゴーヤが、目立つようになりました。

当店でも、ゴーヤチャンプルーが、並んでいます。

私も、好きです！！

  

夏休み前に、小学生達が早く帰ってくるんで、お母さん方が楽になるように、大作戦をやります。

手仕事コロッケのメニューは
キーマカレーコロッケ。
肉じゃがコロッケ。
特製コロッケ。
カニとアスパラのクリームコロッケ。
などなどです。

夕方、がんばります。
  

なすを、たくさん買ったので、焼なすにしました。

今日のような、暑い日にはいいいですよね〜！
  

子ども達と一緒にライオンキングのビデオを見ています。

子ども達も、楽しそうに見てうれしいです。
  

抹茶のロールケーキを、友達にプレゼントするに、焼きました。

気にいってもらえると、うれしいな。
  

今日は、お店がお休みなので、“チビ ” を連れて海へ行ってきました。

“チビ” は、すごくはしゃいで楽しそうに遊んでいました。

私も、スッキリしました。
  

７月のお盆、おはぎをお供えする日です。

お客様も、朝早くから買いに来てくれて、ありがとうございます。

今日も、頑張っておはぎを作るぞ！
  

今日は、７月のお盆。

積みだんご、糸切だんごを、お供えする日です。

私も朝、お供えしたので、糸切だんごを頂こうと思います。

“じぃ〜じ” の作った糸切だんごは、やわらかくおいしいんです。

私は、大好きです。
  

今日の朝、１０個焼いたシフォンケーキ。

もうすでに、あと２個になってしまいました。

お茶のシフォンケーキが、大人気です。

ありがとうございます。
  

梅の家の“じぃ〜じ”渾身の くず桜 です。

あんこは、北海道あずきの、こしあんで吉野の本くずで、くるんでいます。

冷蔵庫で、ちょいと冷やして食べると、よりおいしいよ。



  

先程、さばの煮付けをしました。

このサバは、とっても脂が乗っていて、本当においしいんですよ。

自慢の一品です。