シフォンケーキの大さじ小さじ

火の用心の神様です。

ちょっと前に、フライパンに火を付けてて、そのまま忘れてもう少しで、たいへんな事になる所でした。

間違なくない火の用心の神様が、助けてくれました。

本当にありがとうございます。
  

今日のランチのおすすめは、チーズミートピザです。

ピザとカレーピラフ、唐揚げをセットにしたランチです。

お子様連れのママさん達が、買ってもらいました。

ありがとうございます。
  

今日の３時のおやつは、ビターカプチーノロールケーキです。

生クリームにもちょっとコーヒーをまぜ、生地にカプチーノを入れました。

おいしいですよ！。
  

えび、いか、ホタテ、あさり、などなど…でシーフードソースを作りました。

このソースで、グラタンやクリームコロッケ、ドリアが、いろいろできます。

子ども達にも大好評です。
  

夏みかんのパウンドケーキを焼きました。

焼き菓子のサッパリ！が作りたくて、夏みかんの皮をピールにして焼きました。

お客様たくさん買ってもらいました。
  

おむすびが完成しました！

ご注文があったので、急いで作りました。２００個です。

何のイベントなのかなぁ？
お祭かなぁ？
  

ご予約された、オムハヤシライスのソースが完成しました。

たくさんのご予約でしたので、ちょっと多めに作りました。

今から、卵を作ります。

がんばります！
  

安倍川の花火大会の時の、オードブルのご注文を頂いています。

「親戚や友達が集まるけど、作るのが間に合わない！！」という時は、オードブルを頼むのもいいよね。

今年も、大好評です。
  

今日の３時のおやつは、豆乳プリンを作りました。

カップの底に、ちょっと苦めのキャラメルのゼリーにして、その上に豆乳を流しました。

下は苦くて、上は甘い感じの２層仕立てに作りました。

新しい商品です。


  

今度の土曜日にお弁当を頼まれてます。

そのサンプルを作りました。

話しがうまく行けば、大きいご注文になるので、ハリキッテつくるぞ！
  

きょうは、静岡産の桃を買ってきました。

明日は、桃を使ったデザートを作ってみたいです。

作る課程が、すごく楽しみです。


  

暑い日が続きます。

やきそばも塩味でサッパリ！したいです。

粒コショウで、引き締めるといい感じです。
  

きょうは、おはぎをお供えする日なので、お昼まで営業しました。

お客様がたくさん来てくれて、ありがとうございます。

なんと５００個以上のおはぎが、完売いたしました。ありがとうございます。

最後の方は、作るのが間に合わずお待たせしちゃいました。

ごめんなさい。

何はともあれ、本当にありがとうございます。
  

夏のなすは、何をしてもおいしいです。

シンプルに焼きなす、麻婆なす、豚肉のはさみ揚げ、そしてお漬物。

近くの農家さんから、安心、安全ななすが、買えるのでうれしいです。
  

火曜日は定休日ですが、きょうはおはぎの日なので、営業します。

朝早くから、お客様が来てくれてありがとうございます。

がんばります！
  

シュ〜クリ〜ムを作りました。

見た目がかわいいように、小さくしました。

平均で、１人のお客様が４個づつ買ってもらいました。

ありがとうございます。
  

暑くなってくると、レバにら炒めを作りたくなります。

レバー、にら、人参、玉葱、などを入れてちょっと甘めに味をします。

栄養もいいし、夏バテに効果的です。
  

実家の畑で、無農薬の夏みかんがなったので、さっそく子ども達に食べさせました。

その夏みかんの皮でピールを、たくさん作りました。

美味しく出来たので、シフォンケーキに入れてみました。

ちょっと苦い所が、おいしいです。
  

今日の折込みチラシに、（株）岡崎 さんの広告が入ってました。

ちょっと前に岡崎の若旦那さんと一緒にお仕事させてもらって、楽しかったのを思い出しました。

若旦那さんは、すごくしっかりしてて、情熱を全面に出てる感じがイイ人です。

岡崎さんと大さじ小さじで、また一緒にお仕事ができるといいなぁ。と家の旦那さんも言ってました。

岡崎さんがんばってるなぁ〜！ 私達もがんばろっと。
  

今、１番お客様に食べてもらいたい商品は、桜えびカツメンチです。

由比の桜えびをたくさん入れて、合挽き肉で仕上げました。

どうすれば、お客様に知ってもらえるか？ が、悩んでいます。

味は、自信ある商品だけに本当に悩んでいます。

お客様に知ってもらえるには‥‥？

どうすれば‥‥。